本帖最后由 高手在民間 于 2015-2-5 13:55 編輯
在前幾天的一個(gè)晚宴上，同城君和小伙伴們剛喝了幾口紅酒就感覺身上暖暖的。不是第二天才立春的嗎，難道春姑娘提前來了？ 有人說可能是開空調(diào)了吧，旁邊的服務(wù)員說沒開空調(diào)啊，當(dāng)同城君把目光投向服務(wù)員的時(shí)候突然發(fā)現(xiàn)她手中的酒瓶上貼著“MACA WINE”的標(biāo)簽。 咦，這是什么，瑪咖干紅？瑪咖酒同城君不稀罕，前兩年同城君還拿咱麗江自產(chǎn)酒泡過一壇呢，可這瑪咖干紅同城君還是頭一次聽說！咱麗江的土特產(chǎn)還能跟西洋的紅酒完美結(jié)合起來，可還真夠有創(chuàng)意的。 同城君說瑪咖是麗江的土特產(chǎn)可能會有很多小伙伴表示不服了。有小伙伴說，人家香格里拉等地不也有種嗎，怎么就是麗江特產(chǎn)了？可能還會有懂行的小伙伴說，別扯了，瑪咖那是人家秘魯?shù)奶禺a(chǎn)。 沒錯(cuò)，瑪咖是原產(chǎn)于南美秘魯，目前確實(shí)在國內(nèi)、省內(nèi)其他地區(qū)也有種植?？赡阒绬猁惤侨珖钤缫M(jìn)試種瑪咖的，并且目前瑪咖種植面積和產(chǎn)量均占全國85%以上！下面就不用同城君再說什么了吧？ 那麗江瑪咖哪里最多呢？同城君告訴你，麗江70%的瑪咖在玉龍！對，就是那個(gè)集“老、少、邊、窮”為一體的省級貧困縣。據(jù)說這個(gè)山區(qū)和半山區(qū)占土地總面積的95%，并且63%的耕地面積都在海拔2800以上的玉龍縣，以前只能種點(diǎn)洋芋啊苞谷什么的，再高級的也不過是油菜之類的。你說能不窮嗎？ 如何解決海拔2800米以上高寒貧困山區(qū)“產(chǎn)業(yè)空白”的問題，經(jīng)反復(fù)調(diào)查論證，玉龍縣于2002年開始開展瑪咖引種馴化種植試驗(yàn)工作。通過多年的艱苦努力終于獲得成功，并于2008年從試驗(yàn)、示范階段進(jìn)入大規(guī)模發(fā)展時(shí)期。 在幾年前，瑪咖還很神秘。同城君經(jīng)常被人問有沒有路子幫忙搞到一點(diǎn)瑪咖——瑪咖神秘到不像瑪咖，倒像是嗎啡。 但現(xiàn)在隨著種植規(guī)模不斷的擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年提高，瑪咖已經(jīng)不再那么神秘了。 去年玉龍縣瑪咖種植面積已達(dá)2.9萬畝，現(xiàn)在在麗江的各農(nóng)貿(mào)市場上，大大小小的瑪咖攤位數(shù)不勝數(shù)，黃的、黑的、紫的、花的，各種瑪咖應(yīng)有盡有。黃山、太安、拉市、九河、白沙、魯?shù)?、鳴音等近二十個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，海拔2800米至3400米的高寒貧困山區(qū)適宜村組的村民從中得到了實(shí)惠，不少農(nóng)民因此脫去了貧困的帽子?？梢哉f，瑪咖種出了玉龍農(nóng)民的新生活，種出了玉龍人的喜和樂！ 現(xiàn)在瑪咖也不再局限于泡酒、泡水、燉雞的簡單吃法了?，斂Мa(chǎn)品的深加工每年都有心花樣，在百歲坊瑪咖產(chǎn)品館的官方網(wǎng)站上，同城君除了看到傳統(tǒng)的瑪咖干果、干片和精片以及瑪咖酒，還看到了瑪咖咖啡！據(jù)說這瑪咖咖啡好幾家公司都有出品呢。據(jù)悉，百歲坊生物科技開發(fā)有限公司今年要投資一個(gè)億建設(shè)占地50畝的瑪咖精深加工廠房及生產(chǎn)線。到時(shí)候又會有什么樣的新產(chǎn)品面世呢？我們拭目以待！ 不行，寫的這里，同城君覺得自己也得想想點(diǎn)子從瑪咖上發(fā)點(diǎn)小財(cái)攢點(diǎn)老婆本了。既然瑪咖咖啡都有了，那我搞“瑪咖陷包子”怎么樣？跟狗不理的包子味咖啡店對著干，嘻嘻……想想都醉了?。R登科）
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